バインミー

はじまりは、ただひとつの小さな“食べたい”からだった。見かけたベトナム・ホーチミンのバインミー。焼きたてのバゲットに、パクチーとナマス、そしてジュワッと味のしみ込んだお肉。 その写真が頭から離れなくなった。「あれ、今なら行けるかも？」そう思...